BIO Grüntee «Fichi Secchi e Manna» von Passione Sicilia

alle Zutaten stammen aus Sizilien:

-Sizilianischer grüner Tee (tippia polistachia Argentinischer Minzestrauch)
-getrocknete Feigen
-Manna (geronnener Saft der Manna-Esche)
-Grüner Tee aus Kamelie (Camellia sinesis)

Weder Farbstoffe noch Konservierungsmittel enthalten.

Was ist Manna?
Als Manna (auch Himmelstau, Himmelsbrot, Engelbrot und Brot der Engel genannt) wird in der Bibel (2 Mos 16 EU) die Speise bezeichnet, die den Israeliten auf ihrer 40-jährigen Wanderschaft durch die Wüste als Nahrung
gedient haben soll. Später wurde Manna unter anderem eine Bezeichnung für den (mannitolhaltigen) Saft der Manna-Esche und anderer Eschen.

Der Saft enthält bis zu 90 % Mannitol neben Stachyose und anderen Zuckern; in Spuren kommt auch Fraxin vor.

Manna ist ein mildes Abführmittel und kann beispielsweise bei Hämorrhoiden und Darmfissuren oder anderen Erkrankungen, bei denen eine Darmentleerung mit weichem Stuhl erwünscht ist, verwendet werden.

Darüber hinaus hat Mannitol eine gewisse Bedeutung als Zuckeraustauschstoff für Diabetiker, da der Stoff unabhängig von Insulin abgebaut wird. 

Zubereitung:
1 Esslöffel Tee
1 Liter 70 - 80° heisses  Wasser
5 Minuten ziehen lassen
nach Wunsch Honig hinzufügen
Heiss trinken oder kühl stellen

Im Sommer empfiehlt es sich, 3 Stunden ausserhalb des Kühlschranks und 3 Stunden im Kühlschrank einzuweichen, damit er süsser und erfrischender wird.

Sizilien wird durch seine Geschmäcker und Düfte erzählt. Es ist zu einfach, nur an die typischen Gerichte wie Cassata alla siciliana, Cannoli siciliani mit Ricottafüllung, Caponata, Pasta alla Norma und viele andere zu denken.

Sizilien blickt auf eine lange Geschichte zurück, in der viele Völker die grösste Insel des Mittelmeers erobert und besetzt haben. Phönizier, Karthager, Griechen, Römer, Byzantiner, Araber, Normannen, Spanier, Savoyer, Habsburger und Deutsche regierten die Insel. All diese Einflüsse sind in Sizilien erhalten und sichtbar. Wer sich für gutes Essen, warmes Wetter, schöne Städte und viel Geschichte interessiert, wird von einem Besuch auf der Insel begeistert sein. Ausserdem ist die Insel für Touristen sehr sicher. Niemand muss Angst haben. Ganz im Gegenteil. Die verschiedenen Polizeikorps sind überall präsent, ohne zu stören oder aufzufallen.

Wussten Sie, dass die einzige Grünteeproduktion Europas auf Sizilien liegt? In Raddusa werden auf 2 Hektar Grüntee und 2000 Heilpflanzen mit viel Liebe zum Detail angebaut. Der Teemeister Salvatore Pellegrino stellt verschiedene Grünteemischungen her. Alles wird vor Ort biologisch angebaut. Es ist sehr schwierig, wirklich unbehandelten Grüntee aus Asien zu bekommen. Hier hat man eine Garantie, die vom italienischen Staat kontrolliert wird.

Seit 950 n. Chr. hat dieser Teil der Insel diese Besonderheit, die noch nicht jeder kennt. Der ehemalige Konditor und Kräuterkenner zelebriert das köstliche Getränk. Auf Reisen und Plantagenbesuchen in China und Japan hat er über viele Jahre alles über Tee gelernt.

Informationen über Grüntee:

Grüner Tee ist ein Getränk, das seit Jahrtausenden in vielen Kulturen geschätzt wird und heute auf der ganzen Welt beliebt ist.
Seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile machen ihn zu einer hervorragenden Ergänzung für jeden Lebensstil. Hier sind einige der wichtigsten Vorteile von grünem Tee:

Antioxidative Eigenschaften:
Grüner Tee enthält eine hohe Konzentration an Polyphenolen und Catechinen, die starke antioxidative Wirkungen haben.
Diese Antioxidantien helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und Zellschäden zu verhindern, die zu verschiedenen Krankheiten führen können.

Herzgesundheit:
Studien haben gezeigt, dass regelmässiger Konsum von grünem Tee das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall reduzieren kann.
Dies liegt daran, dass die in grünem Tee enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Blutgefässe gesund zu halten.

Gewichtsabnahme:
Grüner Tee kann beim Abnehmen helfen, indem er den Stoffwechsel ankurbelt und die Fettverbrennung fördert.
Die in grünem Tee enthaltenen Catechine erhöhen die Thermogenese, den Prozess, bei dem Kalorien in Wärme umgewandelt werden, und helfen so, mehr Kalorien zu verbrennen.

Verbesserte Gehirnfunktion:
Grüner Tee enthält Koffein, das die Wachsamkeit, Reaktionszeit und das Gedächtnis verbessern kann. Darüber hinaus haben Studien gezeigt,
dass grüner Tee die Produktion von Neuronen im Gehirn fördern kann, was zu einer besseren Gehirnfunktion und einem geringeren Risiko für
neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson führt.

Krebsprävention:
Die Antioxidantien in grünem Tee können dazu beitragen, das Risiko für verschiedene Krebsarten zu reduzieren,
indem sie die Oxidation von DNA verhindern und das Wachstum von Krebszellen hemmen.

Knochengesundheit:
Grüner Tee enthält Fluorid, das die Knochen stärkt und vor Osteoporose schützt. Regelmässiger Konsum von grünem Tee kann dazu beitragen,
die Knochendichte zu erhalten und das Risiko von Knochenbrüchen zu verringern.

Zahn- und Mundgesundheit:
Die antibakteriellen Eigenschaften von grünem Tee helfen, die Bildung von Plaque auf den Zähnen zu reduzieren und Karies vorzubeugen.
Grüner Tee kann auch dazu beitragen, Mundgeruch zu reduzieren, indem er die Aktivität geruchsverursachender Bakterien im Mund hemmt.

Insgesamt ist grüner Tee ein wunderbares Getränk, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet und eine willkommene Ergänzung zu jeder ausgewogenen Ernährung darstellt.
Geniessen Sie eine Tasse grünen Tee täglich und profitieren Sie von all den Vorteilen, die dieses wohltuende Getränk zu bieten hat.